"Apprendre à manger local et à goûter la qualité."

Cuisinier-traiteur spécialisé dans l’événementiel, Franky Rubigny a toujours travaillé les produits locaux. Aujourd’hui, il fournit les cantines de six écoles du territoire. Il enseigne aux élèves les rudiments de la production de légumes et le rythme des saisons en Normandie.